Quinua : entrevista con la ingeniera Dalma Gabriela Tobares Torres. [Recurso Electrónico]
Por: Ciclo Biblioteca. Entrevista con la ingeniera Dalma Gabriela Tobares Torres (Buenos Aires : Centro Argentino de Ingenieros, 27 de Junio de 2022)
.
Editor: Buenos Aires : Centro Argentino de Ingenieros, 2022Descripción: 17 p. ; il.Tema(s): Tobares Torres, Dalma Gabriela | Elaboración de alimentos -- Argentina | Formación profesional | Tecnología de alimentos | Nutrición | Investigación aplicada | Premio Pre IngenieríaRecursos en línea: Formulación y evaluación de un proyecto de elaboración de un snack a base harina de quinua / Dalma Gabriela Tobares Torres
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|
Recurso Electrónico
|
Biblioteca Centro Argentino de Ingenieros | Disponible |
Total de reservas: 0
La Biblioteca Luis A. Huergo cuenta con versión digital del documento, compartido por la Ing. Dalma Gabriela Tobares Torres en la charla CAI sobre quinua, realizada el lunes 27 de junio de 2022 en el Centro Argentino de Ingenieros.