TY  - BOOK
AU  - Piuzzi,Laura
AU  - Pérez,Gustavo
AU  - Sandaza,Raúl
ED  - Premio Pre Ingeniería 2013 :
TI  - Producción de goma brea
PY  - 2013///
CY  - Buenos Aires
PB  - Centro Argentino de Ingenieros
KW  - Universidad Nacional del Litoral
KW  - spines
KW  - Farmacología
KW  - Alimentos
KW  - Ingeniería química
KW  - Spines
KW  - Investigación aplicada
KW  - Premio Pre Ingeniería
KW  - Ingeniería en alimentos
N1  - Trabajo presentado en el Concurso Pre-Ingeniería 2013; El documento incluye 5 planos
N2  - El objetivo del presente proyecto es realizar el estudio de factibilidad técnica y económica de la instalación de una planta de producción de goma brea, producto forestal no maderable que no ha tenido hasta el momento un desarrollo productivo que permita su incorporación en las economías regionales de la zona noroeste de nuestro país donde la especie de la cual se extrae crece en forma natural. La goma brea presenta propiedades fisicoquímicas y funcionales similares a la goma arábiga, lo que permite su reemplazo en la industria alimenticia y de bebidas, adhesivos, envases y farmacéutica. Uno de los beneficios más destacable de este producto es su posibilidad de ser extraídos preservando la integridad de los recursos naturales de donde se obtiene
UR  - http://cai.org.ar/entrega-premio-preingenieria/
ER  -