TY  - BOOK
AU  - Mellano,María Agostina
AU  - Darduin,Ana Laura
ED  - Premio Pre Ingeniería 2018 :
TI  - Sobrenadante de pediococcus acidilactici como bioconservador en productos cárnicos
PY  - 2018///
CY  - Buenos Aires
PB  - Centro Argentino de Ingenieros
KW  - Universidad Argentina de la Empresa
KW  - spines
KW  - Alimentos
KW  - Investigación aplicada
KW  - Elaboración de alimentos
KW  - Premio Pre Ingeniería
KW  - Ingeniería en Alimentos
N1  - Trabajo presentado en el Concurso Pre-Ingeniería 2018
UR  - http://cai.org.ar/se-entrego-el-premio-pre-ingenieria-2018/
ER  -